Galletitas de avena, naranja, coco y chía

Ingredientes

1 taza y ½ de harina de avena

1 taza de coco rallado

½ taza de avena entera

¾ tazas de azúcar mascabo

3 cucharadas de chía previamente hidratadas en 10 cucharadas de agua

½ taza de aceite

Ralladura y jugo de 1 naranja

Opcionales: puedes añadir chips de chocolate, pasas, nueces u otro fruto seco de tu preferencia. 

- Mezclar bien los ingredientes secos para que no queden grumos.

- Integrar los húmedos hasta obtener una masa homogénea.

- Con las manos húmedas dar la forma y tamaño deseado a las galletitas.

- Colocar en una asadera aceitada y llevar al horno a 180° por 15 o 20 minutos.

¡Listas para disfrutar en tu merienda o desayuno!

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